Praktische Kochtipps & Tricks

Von Messertechnik über Würzkunst bis zu Aufbewahrungsideen: Unsere Redaktion verrät ihre besten Profikniffe!

Unsere Top-Tipps

Clever lagern: Verwahre Kräuter und Gemüse kühl und luftig, damit sie länger frisch bleiben.
Effizient schneiden: Nutze das richtige Messer und halte es scharf für sauberes Schneiden und mehr Sicherheit.
Würzen wie die Profis: Schichte Aromen, indem du Salz, Gewürze und Kräuter zum richtigen Zeitpunkt zufügst.
Zeitsparende Küchenhelfer: Entdecke Tools wie Multischneider oder Spiralschäler für optimale Ergebnisse.

Von der Grundausstattung bis zum Spezialhelfer erklären wir verständlich, wann du welches Werkzeug brauchst.

Wie lagere ich frische Kräuter am besten?

In feuchtes Küchenpapier gewickelt und im Kühlschrank gelagert, bleiben Kräuter länger aromatisch.

Welche Messer sollte ich zuhause haben?

Empfehlenswert sind ein Kochmesser, ein Schneidemesser sowie ein Brotmesser für jeden Bedarf.

Wie verhindere ich das Anbrennen von Speisen?

Erhitze Pfannen langsam, nutze ausreichend Fett und bleibe beim Kochen stets aufmerksam.